市場(chǎng)監(jiān)管局為學(xué)校食堂安全再劃紅線(xiàn) 全市大中專(zhuān)院校和市屬高中校長(zhǎng)被集中約談

2019-10-19 16:59　來(lái)源：駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯：楊?yuàn)檴?/span>

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摘要：市教育局副局長(zhǎng)李慧、市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)賈守峰出席約談會(huì)議，黃淮學(xué)院、駐馬店職業(yè)技術(shù)學(xué)院、駐馬店技師學(xué)院、駐馬店財(cái)經(jīng)學(xué)校、駐馬店農(nóng)業(yè)學(xué)校、汝南幼師、省交通技校、駐馬店高中、駐馬店二高、三高等學(xué)校校長(zhǎng)和分管食品安全的副校長(zhǎng)、后勤主任、承包學(xué)校食堂的餐飲公司法人，驛城區(qū)局、開(kāi)發(fā)...

駐馬店網(wǎng)訊（本網(wǎng)記者范書(shū)畫(huà) 通訊員王晉才） “我先提幾個(gè)問(wèn)題。今年以來(lái)，哪個(gè)校長(zhǎng)到學(xué)校食堂廚房檢查過(guò)食品安全？哪個(gè)校長(zhǎng)認(rèn)真看過(guò)學(xué)校食堂內(nèi)的食品安全管理制度？哪個(gè)副校長(zhǎng)知道學(xué)校食品安全自查應(yīng)當(dāng)查多少項(xiàng)？哪個(gè)學(xué)校就食品安全問(wèn)題對(duì)食堂承包方進(jìn)行過(guò)處罰？”10月18日，市市場(chǎng)監(jiān)管局16樓會(huì)議室,面對(duì)全市大中專(zhuān)院校和市屬高中校長(zhǎng)，市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)賈守峰一連串的發(fā)問(wèn)讓現(xiàn)場(chǎng)鴉雀無(wú)聲。

為進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，及時(shí)消除學(xué)校食堂食品安全隱患，市市場(chǎng)監(jiān)管局與市教育局決定，集中約談全市大中專(zhuān)院校和市屬高中校長(zhǎng)。市教育局副局長(zhǎng)李慧、市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)賈守峰出席約談會(huì)議，黃淮學(xué)院、駐馬店職業(yè)技術(shù)學(xué)院、駐馬店技師學(xué)院、駐馬店財(cái)經(jīng)學(xué)校、駐馬店農(nóng)業(yè)學(xué)校、汝南幼師、省交通技校、駐馬店高中、駐馬店二高、三高等學(xué)校校長(zhǎng)和分管食品安全的副校長(zhǎng)、后勤主任、承包學(xué)校食堂的餐飲公司法人，驛城區(qū)局、開(kāi)發(fā)區(qū)分局分管餐飲食品安全副局長(zhǎng)、餐飲食品監(jiān)管股股長(zhǎng)等50多人參加約談。

據(jù)了解，會(huì)上，針對(duì)被約談單位食堂存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，賈守峰為學(xué)校食堂安全再劃“紅線(xiàn)”，要求被約談單位切實(shí)承擔(dān)起食品安全主體責(zé)任，特別是校長(zhǎng)要嚴(yán)格履行食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。賈守峰說(shuō)，這次會(huì)議即是一次約談會(huì)，也是一次提醒會(huì)、一次普法學(xué)法會(huì)。他要求，學(xué)校校長(zhǎng)要重點(diǎn)抓好“六個(gè)嚴(yán)禁”，分管副校長(zhǎng)及后勤主任要重點(diǎn)抓好“八項(xiàng)工作”。賈守峰為學(xué)校食堂劃出安全“紅線(xiàn)”，即：嚴(yán)禁將食品安全自查工作交給學(xué)校食堂承包方進(jìn)行；嚴(yán)禁食堂加工、銷(xiāo)售剩菜、剩飯；嚴(yán)禁采購(gòu)、加工制作發(fā)芽土豆、四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、病死豬肉；嚴(yán)禁生、熟食品混放；嚴(yán)禁食堂工作人員無(wú)健康證上崗；嚴(yán)禁食堂用水沖洗廚房地面。

據(jù)悉，賈守峰表示，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)管態(tài)度是，盯死不放，罰改為止；以重罰促自律，以自律保安全。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年以來(lái)，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的學(xué)校食堂食品安全問(wèn)題，共立案182起，已收繳到位罰沒(méi)款114.6萬(wàn)元。通過(guò)持續(xù)整治，目前我市學(xué)校食堂食品安全水平有明顯提升。

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