中新網(wǎng)9月23日電 和平飯店是上海的地標(biāo)之一，和平飯店的爵士酒吧更是熱門打卡地，許多名人都曾到這里體驗(yàn)老上海的風(fēng)情。在和平飯店爵士酒吧的酒單上，最近新增一款產(chǎn)自寧夏的葡萄酒，即寧夏張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f出品的張?jiān)Ｄθ麪杺髌娉嘞贾楦砂住?jù)了解，和平飯店爵士酒吧的酒單分類包括“起泡酒和香檳酒”、“白葡萄酒”、“紅葡萄酒”、“波特酒”、“干邑”；產(chǎn)地覆蓋法國、德國、西班牙、葡萄牙、意大利、智利、阿根廷、新西蘭。張?jiān)Ｄθ麪柍嘞贾楦砂资沁@份酒單上惟一的中國白葡萄酒。

和平飯店建成于1929年，原名華懋飯店(Cathay Hotel)，由英國商人維克多•沙遜爵士投資興建，當(dāng)時(shí)被譽(yù)為“遠(yuǎn)東第一樓”，曾在這里下榻過的名人有美國喜劇大師查卓別林、英國劇作家考沃爾爵士、諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)得主馬可尼、五星上將馬歇爾、《西行漫記》的作者斯諾……另據(jù)和平飯店官網(wǎng)介紹，曾經(jīng)光顧和平飯店爵士酒吧的名人甚至有不少政要。

張?jiān)Ｆ咸丫圃缭?914年就進(jìn)入上海灘。1930年上海《新聞報(bào)》刊登的張?jiān)Ｆ咸丫茝V告顯示，“先施、永安、新新、麗華、康成各大公司商店，各大酒樓，均有代售”。1930年代，上海總商會(huì)會(huì)長虞洽卿曾為張?jiān)ｎ}詞“惟一佳釀”，上海特別市市長張群曾為張?jiān)ｎ}詞“實(shí)業(yè)捄國，惟酒無量。挽回利權(quán)，視茲佳釀”。

張?jiān)Ｄθ麪杺髌娉嘞贾楦砂资谴蚱瞥Ｒ?guī)選用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)紅葡萄釀造的一款干白，被英國著名酒評(píng)家馬修•尤克斯譽(yù)為“真正具有開創(chuàng)性意義的葡萄酒”。自2016年首次釀造以來，迄今上市的3個(gè)年份的張?jiān)Ｄθ麪杺髌娉嘞贾楦砂祝堰B續(xù)在國際主流葡萄酒賽事斬獲4塊金牌，包括：2018年第二十二屆柏林國際葡萄酒大賽金獎(jiǎng)(獲獎(jiǎng)酒款年份為2016年)，2019年MUNDUS VINI世界葡萄酒大賽金獎(jiǎng)(獲獎(jiǎng)酒款年份為2017年)，2019年第二十六屆布魯塞爾國際葡萄酒大賽金獎(jiǎng)(獲獎(jiǎng)酒款年份為2018年)，2019年Decanter世界葡萄酒大賽金獎(jiǎng)(獲獎(jiǎng)酒款年份為2018年)。據(jù)了解，張?jiān)Ｄθ麪杺髌娉嘞贾楦砂自谶M(jìn)入上海和平飯店之前，已成功進(jìn)入英國皇家酒商BBR公司、倫敦Selfridges百貨大樓、倫敦Sexy Fish餐廳、德國米其林三星VENDOME餐廳、迪拜七星帆船酒店等高端消費(fèi)場所。(陳莊)