朵朵花菇開滿棚 菇農(nóng)腰包鼓起來(lái)
記者 劉 鵬 付建強(qiáng)
花菇是食用菌之一，味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受人們喜愛。
日前，記者走進(jìn)遂平縣花莊鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)園花菇大棚，淡淡的菌香撲鼻而來(lái)，一排排立體的鋼制栽培架整齊放置，一袋袋菌棒有序排列，有“菌中之星”美譽(yù)的花菇密密匝匝，肉質(zhì)肥厚，圓潤(rùn)飽滿，長(zhǎng)勢(shì)喜人，猶如綻放的花朵甚是好看。
近年來(lái)，花莊鎮(zhèn)瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求，以遂平縣明紀(jì)特色種植農(nóng)民專業(yè)合作社為依托，投資建設(shè)花莊鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)園，大力發(fā)展特色花菇種植。產(chǎn)業(yè)園采取“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+農(nóng)村振興經(jīng)濟(jì)合作社+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式，通過(guò)泌陽(yáng)真菌研究開發(fā)公司提供技術(shù)支持，由該合作社統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理。
據(jù)了解，花莊村黨支部書記王明紀(jì)，也是花莊鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人。他先后到武漢市農(nóng)科院食用菌研究所、駐馬店市農(nóng)科院食用菌研究所邀請(qǐng)專家對(duì)菌菇的研發(fā)、生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷、服務(wù)等進(jìn)行全方位技術(shù)指導(dǎo)。在他的鉆研帶領(lǐng)下，產(chǎn)業(yè)園建成年產(chǎn)200萬(wàn)個(gè)菌棒生產(chǎn)車間和200多座標(biāo)準(zhǔn)化食用菌大棚，實(shí)現(xiàn)了從“建基地、帶農(nóng)戶”到食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
“從出菇到采摘一般需要45天，春節(jié)臨近，這第一茬花菇即將開始采摘。”王明紀(jì)告訴記者，在花菇生長(zhǎng)期，每天都要觀察大棚內(nèi)的溫度、濕度，是否需要加溫、通風(fēng)，觀察花菇的顏色、大小、品相，及時(shí)挑菇，菌棒翻轉(zhuǎn)、移位等。花菇種植是一個(gè)技術(shù)含量比較高的產(chǎn)業(yè)，大棚要通風(fēng)條件好，有散射光，保持清潔衛(wèi)生；從制作菌棒的配方到滅菌要層層把關(guān)，特別是點(diǎn)菌要求比較嚴(yán)格；養(yǎng)菌的溫度必須在20攝氏度以下，通風(fēng)環(huán)境條件比較好；花菇生長(zhǎng)期光照要足，水分濕度要保持在一定范圍，通風(fēng)換氣時(shí)避免二氧化碳過(guò)多影響花菇體型。
靠著技術(shù)創(chuàng)新，品牌發(fā)展，花莊鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)園迅速發(fā)展壯大，由當(dāng)初的60個(gè)食用菌棚發(fā)展到200多個(gè)，食用菌種植面積達(dá)200畝，帶動(dòng)20多名群眾從事香菇種植，幫助菇農(nóng)月增收1000元左右。菌菇品種也由單一的鮮香菇發(fā)展為香菇、花菇、羊肚菇、海鮮菇等品種齊頭并進(jìn)，并積極推進(jìn)“三品一標(biāo)”的創(chuàng)建。2020年10月注冊(cè)了“遂花香菇”商標(biāo)，成功通過(guò)“綠色產(chǎn)品”認(rèn)證。
同時(shí)，花莊鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)園與泌陽(yáng)真菌研發(fā)公司實(shí)施合作種植收購(gòu)，帶動(dòng)該鎮(zhèn)12個(gè)村集體股份經(jīng)濟(jì)合作社入股聯(lián)動(dòng)發(fā)展，吸引300多戶農(nóng)戶入“資金股”，實(shí)現(xiàn)了村集體和農(nóng)戶受益全覆蓋，為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能。
責(zé)任編輯：徐明霞
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