駐馬店網訊（通訊員 畢亞磊 侯懿珈）“現在，機構養老服務成為了重要的養老模式，我們要真正保障老人在養老機構吃得安全、住得放心。”近日，上蔡縣人民檢察院公益訴訟檢察官來到某鄉鎮一養老機構開展“回頭看”時，對養老機構負責人說道。

2023年6月，檢察官對縣域內10多家養老機構走訪調查發現，部分養老服務機構的內設食堂未取得食品經營許可證，提供餐飲服務的工作人員沒有辦理健康證，另有少數養老機構廚房操作間無防蟲、防鼠設施，配備消毒設備也未正常使用。

食品安全無小事。老年人身體機能下降，健康飲食對于保障養老服務質量尤為重要。雖然這幾家養老機構暫時沒有出現問題，但這些問題是現實存在的，不僅違反了《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國老年人權益保障法》等法律法規，還給給居住在這些養老機構的老年人健康生活帶來嚴重隱患。

該院對此及時進行公益訴訟立案，先后向縣民政部門、縣市場監督管理部門制發檢察建議，從完善經營資質、日常監督指導、加強人員培訓及強化庫存食品質量安全管理四個方面，提出7條規范養老機構管理意見。其中，專門就從業人員培訓提出建議：對縣域內養老機構從業人員組織相關食品安全、養老服務知識的培訓學習，提高從業人員食品安全意識和服務水平。不斷督促其盡快采取措施消除養老機構食品安全隱患，并對縣域內所有養老機構開展全面檢查。

收到檢察建議后，兩個部門立即成立專門的工作小組，在全縣部署開展養老機構食品安全風險隱患專項排查整治行動，對全縣26個鄉鎮、街道辦事處所有注冊登記養老機構開展了食品安全隱患大排查活動。針對排查中發現的食品安全隱患問題，要求立即整改，立行立改。

目前，全縣所有養老機構已嚴格落實食品原料進貨查驗、食品消毒、食品留樣等制度，實現防蟲、防鼠設施全覆蓋。昔日隱患重重的養老機構實現了“大變身”，成為了老年人安全、溫馨的家。

為促進源頭治理，確保整改效果，該院積極與縣安全委員會座談磋商，督促民政、市場監管、應急管理等部門建立信息共享、聯合執法工作機制，定期開展行業風險研判、隱患排查和安全教育，以協同履職、系統治理推動養老機構規范運行，切實保障老年人群體身心健康。