12月6日，在西平縣宋集鎮崔莊村食用菌種植示范基地里，數百名工人在車間、香菇棚，忙著制菌、補水、摘菇、分揀、包裝。 崔莊村香菇種植面積275畝，合作社成員有28戶，現有香菇大棚234個，每個菇棚年利潤在1.6萬元左右。出菇周期從每年9月底到來年的5月份，產品主要銷往福建省、浙江省和日本、韓國海內外市場。 通過香菇種植實現“華麗轉身”的脫貧戶趙愛霞，去年將自己家的房子由原來政府幫建的彩鋼房換成了小洋房。同樣是種植戶的楊賀，在去年通過香菇種植，增收了約70萬元，錢包鼓起來的他，在4月份和愛人一起又買了輛新車。 該村黨支部書記敬營輝是香菇種植的發起人和帶頭人，他說，下一步他們村將以香菇基地為基礎，發展鄉村特色種植，帶動更多的村民參與進來，共同富裕。（見習記者 趙永濤）