改造傳統產業 培育新興產業

西平縣“數”“智”賦能轉型發展邁新步

駐馬店網訊（記者 許 靜 通訊員 劉天鵬）近日，在西平縣今三麥食品有限公司生產車間，工人正有條不紊地將剛包好的燒賣整齊地放在全自動傳送帶上。全自動傳送帶盡頭的雙螺旋速凍隧道則張開“大口”，把一個個小巧的燒賣吞入“腹中”。隨后，全自動包裝機“大展拳腳”，按照設定好的程序打包燒賣。

“只需要55秒，一個燒賣就可以從全自動傳送帶進入包裝袋。以前的速凍技術主要為了方便儲存，現在要注重口感和品質。”該公司生產總監萬紅軍介紹，在速凍食品生產過程中，他們采用了國內領先的急速鎖鮮隧道技術，可以迅速降低食品溫度至零下38℃，最大程度保持食品的品質和新鮮度。

目前，該公司擁有生產線48條（含國內先進生產線28條），日產量達700噸，生產米面制品、果蔬、調理肉制品、中式菜肴等近50個品類200多種速凍食品。

“科技發展和自動化設備的投入使用，讓企業的發展駛入了‘快車道’。你看那邊的蒸餃生產線，工人只負責把蒸餃擺放整齊、完成裝箱工作，其他工作全部由生產線上的10臺全自動機器代勞。在智能設備的加持下，這條生產線每天能夠生產30噸蒸餃供應全國市場。”該公司行政總監李紅霞說，“我們正在對各條生產線進行柔性化技術改造，主要是為了實現‘一機多用’，進一步滿足小批量、快速生產的需求。”

“自動化、智能化設備帶來了生產效率的提高。公司去年產值4億元，根據今年前9個月各項數據估算，今年產值將突破5億元。”李紅霞說，“我們計劃分三期投資15億元，新建現代化標準產房9.1萬平方米，內設30條現代化速凍食品生產線，確保食品生產工藝處于世界領先水平，目前已建成大型立體智能冷庫一座，可儲藏3萬噸速凍食品。”

西平啟明肉食有限公司同樣打造了食品加工數字化車間。在該公司牛排生產線上，自動化數控切片機按照設定好的數據，將經過冷凍的牛肉塊切成標準化的薄片，工人只需站在一旁將牛排打包、裝箱。

“以前都是用人工切牛排，這樣會影響口感。現在使用自動化設備徹底解決了這個問題。”西平啟明肉食有限公司負責人呂耀廣說，“生產操作自動化、工藝標準化、倉儲智能化等一系列生產新方式，無疑能助推食品加工企業實現高質量跨越發展。”

據了解，除食品加工企業外，西平縣先進制造業開發區內的服裝生產、畜牧機械制造、電力裝備制造、新型包裝材料生產等一批企業乘著數字技術轉型升級的東風，不斷增強自身的核心競爭力。“到工廠里看一看，就會發現基本上每家企業都有智能化制造設備，比如自動焊接機器人、自動彎折機器人、ACR智能機器人、AGV叉車等，我們支持鼓勵有條件的企業加大智能化改造、數字化升級力度。”西平縣先進制造業開發區負責人說。

“目前，我們正在積極推進服裝智能制造研發平臺和畜牧機械裝備智能制造研發平臺建設。我們將一如既往大力支持先進制造業開發區內的企業依托數字技術轉型升級步伐，統籌推進傳統產業改造和新興產業培育，持續推進各類企業智能化、數字化轉型。”西平縣負責人說。