市市場監督管理局發布《2020年第14期食品安全監督抽檢情況通知》
摘要：駐馬店市經濟開發區萬琰面館（地址：河南省駐馬店市通達路與文娛路交叉口愛家3號樓第一層120）1批次消毒餐具(碗)，大腸菌群檢出，標準規定為不得檢出。
駐馬店網訊 （記者 范書畫 通訊員 王晉才） 9月29日，市市場監督管理局發布 《2020年第14期食品安全監督抽檢情況通知》，此次共抽檢5大類25批次食品及餐飲具，其中發現不合格樣品4批次，均為餐飲具上檢出大腸菌群。這4家餐飲單位分別是：香潤四季餐飲有限公司、香潤信陽私房菜館、歡樂牛潮汕鮮牛肉火鍋店、萬琰面館。針對抽檢中發現的問題，市市場監管局要求當地市場監管部門要嚴格依法處理，并及時將核查處置情況向社會公開。
不合格產品情況
1.香潤四季餐飲有限公司（店外招牌名稱：香潤四季椰子雞；地址：駐馬店市開發區文明大道東高國際花園大門北側），1批次消毒餐具(長條盤)，大腸菌群檢出，標準規定為不得檢出。
2.香潤信陽私房菜館（店外招牌名稱：信陽品味私房菜；地址：駐馬店市經濟開發區文明路與緯二路交叉口西南角置地天中第一城6號樓101號），1批次消毒餐具(小碗)，大腸菌群檢出，標準規定為不得檢出。
3.駐馬店市驛城區歡樂牛潮汕鮮牛肉火鍋店（地址：駐馬店市驛城區練江大道與天中山大道交叉口西北角福華御苑B3-106號），1批次消毒餐具(小碗)，大腸菌群檢出，標準規定為不得檢出。
4.駐馬店市經濟開發區萬琰面館（地址：河南省駐馬店市通達路與文娛路交叉口愛家3號樓第一層120）1批次消毒餐具(碗)，大腸菌群檢出，標準規定為不得檢出。
上述不合格樣品的檢驗機構均為駐馬店市食品藥品檢驗所。
市市場監管局副局長賈守峰指出，大腸菌群超標容易引進痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀。餐飲具清洗消毒不合格是目前餐飲單位存在的一項突出問題，主要原因在于經營者沒有嚴格按要求清洗消毒：一是消毒柜溫度達不到國家規定的120℃，二是有些餐飲單位消毒柜數量不夠，三是消毒柜“配而不用”。按照食品經營規范要求，餐飲單位必須確保做到餐飲具“一餐一消毒”、“一客一消毒”。消費者如發現問題，可以隨時撥打12315投訴或舉報。
責任編輯：律凱凱
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