傳承古典工藝 “天中圣典”余味香

2018-04-11 08:23　來源：駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯：wh

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摘要： 4月9日，天中圣典酒業(yè)有限公司釀造車間內(nèi)一派忙碌的釀酒景象。據(jù)公司董事長(zhǎng)劉三民介紹，公司生產(chǎn)的系列酒選用優(yōu)質(zhì)小麥、玉米、紅高粱、大米、糯米為原料，把傳統(tǒng)泥池發(fā)酵與

4月9日，天中圣典酒業(yè)有限公司釀造車間內(nèi)一派忙碌的釀酒景象。據(jù)公司董事長(zhǎng)劉三民介紹，公司生產(chǎn)的系列酒選用優(yōu)質(zhì)小麥、玉米、紅高粱、大米、糯米為原料，把傳統(tǒng)泥池發(fā)酵與現(xiàn)代高科技相結(jié)合，采用混蒸混燒續(xù)糟發(fā)酵、控時(shí)釀制、分級(jí)采酒等釀酒技法，經(jīng)公司聘請(qǐng)的國(guó)家高級(jí)調(diào)酒師、釀造師精心調(diào)制，陶壇窖藏，酒體飽滿純正、綿甜爽凈、尾凈味長(zhǎng)，產(chǎn)品銷售形勢(shì)大好。

釀造車間生產(chǎn)繁忙。

品酒師在品酒。

質(zhì)檢人員嚴(yán)把糧食質(zhì)量關(guān)。

記者 張新成 見習(xí)記者 曾富強(qiáng) 攝影報(bào)道

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