創新科技機制 引領健康時尚

泌陽億健食品打造食用菌行業領軍品牌

本報訊 （記者 秦 萍 通訊員 李國平）“我們公司正在致力于草菇脆片系列、滑子菇脆片系列、雙孢菇脆片系列、白靈菇脆片系列等食用菌系列產品研發，由單一化向多元化發展，形成多品種、多領域的產品格局，打造全國知名品牌。目前，我們公司擁有食用菌深加工相關專利20項。”日前，國家高新技術企業、農業產業化省重點龍頭企業——泌陽億健食品有限公司負責人接受筆者采訪時說。近年來，泌陽億健食品有限公司創新科技機制，把普通的食用菌做成健康、營養、精致的食品，引領綠色、健康消費的新時尚。

攜手共謀品牌研發，打造高新領軍品牌。該公司與河南農業大學等科研院校攜手合作，建立了產學研合作關系，致力于新型食用菌培養和深加工的研究。該公司以追求營養、方便、安全、綠色食品生產經營發展為目標，無論是原料、生產工藝還是生產設備，都力求保證產品天然、營養、方便。該公司建立了市食用菌質量檢驗中心、技術研發中心，產品質量檢測手段完備，新產品研發能力強，已完成香菇脆片真空油炸技術的研究、香菇罐頭預處理系統的研究、菌類原料對脆片質量的影響、風味菇軟罐頭的研究與工業化生產技術、草菇脆片的研究與工業化生產技術、雙孢菇脆片的研究與工業化生產技術、山藥脆片的研發與工業化生產技術。該公司投入科研經費600多萬元，采用國內外先進的生產加工設備，研制推出了香菇脆片系列、白玉菇系列、香菇和壓縮黑木耳干制食用菌系列、罐頭系列、食用菌休閑即食系列等30多個品種，“菇鄉菇香”牌系列產品先后通過ISO9001、HACCP體系認證。

創新種植管理模式，實施產業融合發展。該公司把品牌培育看作企業生存的最高境界，主動適應市場消費結構升級的新需求，走品牌發展之路，傾力打造“菇鄉菇香”品牌。采取“公司＋基地＋合作社＋農戶”的種植、加工一條龍全產業鏈管理模式，大力發展綠色產品，目前已經與該縣21個專業種植合作社、3個鄉鎮簽訂食用菌種植協議，保證了原料質量和來源。該公司將300畝標準化食用菌專業種植大棚免費租賃給貧困戶直接種植，聘請專家對種植戶進行統一培訓、一對一指導，對于種植的食用菌產品以高于市場價統一進行收購，使每戶年收入5萬元~10萬元。對于家庭勞動力不足和不愿種植食用菌的貧困戶，該公司聘用為員工，年收入不低于3.6萬元。所有的原料都來源于自己的種植基地，保證了原料健康、安全、環保、無污染，帶動了7500多戶農民種植食用菌，使農戶增收3億多元。