倪學正喜獲駐馬店小磨香油制作技藝非遺傳承人

2017-03-17 09:02　來源：駐馬店網責任編輯：wq

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摘要：正道香油倪學正喜獲駐馬店小磨香油制作技藝非遺傳承人本報訊（記者張錕）近日，第三批駐馬店市非物質文化遺產項目代表性傳承人名單公布，駐馬店正道油業有限公司技術部部

正道香油倪學正喜獲駐馬店小磨香油制作技藝非遺傳承人

本報訊（記者張錕）近日，第三批駐馬店市非物質文化遺產項目代表性傳承人名單公布，駐馬店正道油業有限公司技術部部長倪學正喜獲駐馬店小磨香油制作技藝非遺傳承人稱號。

駐馬店小磨香油始于明朝萬歷年間，距今已有400多年的歷史。駐馬店市正道油業有限公司是一家專業生產小磨香油及芝麻制品的特色企業，公司采用駐馬店傳統的水代法工藝取油，生產出的正道香油風味獨特，獲得駐馬店市非物質文化遺產榮譽稱號，是享譽海內外的地方特產之一。

據了解，駐馬店小磨香油制作技藝非遺傳承人倪學正，20多年來，一直傾心于傳統香油制作技藝的搶救、保護、傳承、弘揚工作。在繼承傳統的基礎上，將傳統工藝與現代科技緊密結合研發了駐馬店第一家自動化的小磨香油加工流水線，既提高生產效率，改進產品質量，又保持了駐馬店小磨香油固有的營養和風味，對香油行業傳統制作技術的延續和發展做出了貢獻。在他的帶領下，駐馬店市正道油業有限公司技術部不斷推陳出新，開發出維E黑芝麻小磨香油、月子油、黃金油、炒菜油等一系列芝麻油新產品，博得多個國家和地區客商的青睞和贊譽。

在正道人的共同努力下，正道香油先后出口澳大利亞、英國，并獲得中國馳名商標、河南省老字號、地理標志保護產品、生態原產地保護產品、國際農展會金獎等榮譽。

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