姜  俊

一、秋季大宗蔬菜生產管理

1.大白菜管理。及時施好提苗肥、發棵肥、結球肥和灌心肥，促進大白菜快速生長。大白菜結球期需水量大，一般5天～6天澆水一次，經常保持土壤濕潤，促進葉球迅速生長。收獲前7天～10天停止澆水，以利冬季貯藏。　　

2.蘿卜、胡蘿卜管理。幼苗期前促后控；“定橛期”后及時澆水，使土壤經常保持濕潤，收獲前半月停水。追肥應以速效肥料為主，在“定橛期”追第一次肥，半個月后第二次追肥，每畝施硫酸鉀復合肥10kg～15kg，再過15天～20天進行第三次追肥。

3.菜花、甘藍管理。秋菜花、秋甘藍蓮座期是實施追肥的重點時期，追肥量要大，實行肥水齊攻，一般可畝施三元素復合肥30kg，以促使植株迅速生長。心葉開始包心后再畝追尿素和硫酸鉀各5kg。緩苗后每隔5天～7天澆水一次，進入蓮座期后，澆水量要大些，到包心中后期再適當控制澆水量。

4.秋黃瓜。秋黃瓜生產目前已進入結瓜期，應當加強肥料的應用，尤其是鉀肥一定要用足，可提高植株抗病能力，并能改善品質，提高產量。越冬黃瓜即將進入育苗期，嫁接前后一定要供應充足的水分，以利于嫁接后快速緩苗，提高成活率。

二、溫室蔬菜前期準備和管理

1.做好蔬菜設施的建設和整修。棚室建設和整修要于9月下旬完工，以便墻體在臨冬上凍之前有充分的時間干透，避免墻體泥土剝落、屋面滑坡，不耽誤越冬蔬菜的育苗工作。要適當提早覆膜，做到冬前蓄熱，扣膜應在10月中上旬以前完成。

2.高溫悶棚。首先及時清除病殘體，鏟除田間雜草，帶出棚外深埋；其次是深翻，大水漫灌，水面要高出地面3cm～5cm，水滲后覆蓋新地膜，要蓋嚴壓實；再次是密閉大棚，使地表10cm溫度在70℃以上，20cm地溫在45℃以上，一般悶棚至少30天，最好50天。翻耕前每畝施入軋碎的麥秸、稻草等未腐熟有機物1噸～2噸，效果更佳。

3.整地施肥。推行精細整地、配方施肥。整地前應將充分腐熟的有機肥搗細施入土壤，用量為每畝6000kg～10000kg，同時畝施尿素50kg、過磷酸鈣100kg、硫酸鉀25kg，深翻30cm后起高壟。

4.做好越冬茬蔬菜的育苗工作。各地按照不同蔬菜的栽培茬口及時做好越冬及冬春茬蔬菜的育苗工作，努力改進育苗技術和育苗條件，爭取育好苗、育壯苗，為越冬茬及冬春茬蔬菜生產打好基礎。

5.移栽定植。定植時間要根據不同的蔬菜種類和不同的上市時間具體確定。棚室蔬菜的定植密度不宜過大。定植后要進行全地膜覆蓋，以減少水分蒸發，降低棚內濕度，減輕病害發生。同時，有利于冬季增溫保濕，增強抗災能力，加速肥料的分解和保持土壤疏松。前期注意加強通風降溫，溫度一般可控制在白天25℃～28℃、晚上16℃～20℃。隨著氣溫的逐步下降，可適當降低夜間溫度，一般在10℃～12℃。

三、常見病害的防治

1.白菜軟腐病病株外葉平貼地面，葉柄基部或根莖處腐爛，并有灰褐色黏液流出，有惡臭。藥劑防治：進入蓮座期，用72%硫酸鏈霉素可濕性粉劑3000倍葉面噴霧，進行預防。發病初期用20%速補可濕性粉劑500倍灌根或畝用3斤“向農四號”可濕性粉劑隨水沖施，效果較好。

2.霜霉病是十字花科蔬菜（白菜、蘿卜、黃瓜等）的主要病害，病斑受葉脈限制呈不規則多角形，濕度大時病部會長出黑色或白色霉層。藥劑防治：預防病害可用50%乙磷鋁錳鋅可濕性粉劑或58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑500倍進行葉面噴霧；黃瓜霜霉病發病初期可選用抑快凈或霉多克進行防治。

3.病毒病是多種蔬菜均易發生的病害，生長點處癥狀明顯，常表現為心葉皺縮，質硬而脆，生長緩慢甚至停止生長，發病嚴重的地塊能減產30%以上。防治這種病害，可采用20%康潤1號可濕性粉劑或10%稼泰水劑400倍液，并配合神露1號使用，增強藥效，可起到較好的防治效果。

4.蘿卜黑腐病，俗稱黑心、爛心，主要危害葉和根。根部染病導管變黑，內部組織干腐，橫切面可見維管束呈放射狀變黑。花菜黑腐病主要危害葉片，多從葉緣侵入，向內擴展，形成“V”字形枯斑，嚴重時可致全株枯死或腐爛，無臭味。該病可用農用硫酸鏈霉素或可殺得葉面噴霧，重茬地塊可隨水沖施。

5.大蔥銹病在蔥葉上產生橢圓形稍隆起的橙黃色孢斑，后破裂散出橙黃色粉末，發病嚴重時蔥葉上布滿大大小小的病斑，造成葉梗干枯。防治該病可在增施磷鉀肥的基礎上加強藥劑防治，發病初期噴施20%三唑酮可濕性粉劑1500倍液，可適當加入增效劑，以增強藥效，每5天～7天一次，連噴2次～3次。

6.草莓革腐病已經成為草莓生產的一種常規性病害，每年春、秋兩季發病較重，發病癥狀主要為“爛葫蘆”，即莖基部發生褐變，阻斷營養及水分的上下傳導，引起死苗、死棵，嚴重影響產量。目前，我市草莓定植基本結束，緩苗后及時隨水沖施25%甲霜靈可濕性粉劑（畝用1斤）加30%DT可濕性粉劑（畝用2斤），不再加入其他藥劑，否則會降低藥效，甚至無效。（作者系市農業科學院研究員）