以實(shí)施規(guī)模養(yǎng)殖為導(dǎo)向 以增加農(nóng)民收入為支點(diǎn)

今年上半年全市豬牛羊禽肉產(chǎn)量40.18萬噸

本報(bào)訊 （記者 閆海峰 通訊員 杜向陽）今年上半年，我市畜牧業(yè)生產(chǎn)保持平穩(wěn)的發(fā)展勢頭。據(jù)統(tǒng)計(jì)，上半年全市豬、牛、羊、禽肉產(chǎn)量40.18萬噸，同比增長3.88%；禽蛋產(chǎn)量16.87萬噸，同比增長1.37%；牛奶產(chǎn)量3.64萬噸，同比增長5.51%。

生豬生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展,價(jià)格仍呈跌勢但降幅趨緩。今年以來，全市上下認(rèn)真貫徹落實(shí)國家關(guān)于促進(jìn)生豬發(fā)展的各項(xiàng)扶持政策，積極采取措施，以實(shí)施規(guī)模養(yǎng)殖為導(dǎo)向，以增加農(nóng)民收入為著力點(diǎn)，加大推進(jìn)生豬生產(chǎn)建設(shè)力度，上半年全市生豬生產(chǎn)穩(wěn)步持續(xù)發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，上半年全市生豬出欄413.0萬頭，豬肉產(chǎn)量30.44萬噸，同比增長4.9%。

由于去年生豬養(yǎng)殖效益較好，且國家和省、市出臺(tái)一系列扶持生豬生產(chǎn)政策，生豬養(yǎng)殖場（戶）補(bǔ)欄積極性提高，生豬出欄增加。但隨著生豬供給量的增加及生豬養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)大環(huán)境的改變，今年年初開始，出現(xiàn)了供過于求的局面，生豬銷售價(jià)格持續(xù)下跌。一季度，生豬平均售價(jià)在14.2元/公斤~14.8元/公斤，下降幅度8%~12%。生豬價(jià)格在經(jīng)歷了一季度大幅下降之后，自4月份開始，降速趨緩。據(jù)從4月份開始的對全市210戶生豬規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）的生豬出欄價(jià)格監(jiān)測結(jié)果顯示：4月、5月、6月份出欄每公斤均價(jià)分別為13.84元、13.27元、13.25元，環(huán)比分別下降2.54%、4.12%和0.15%。

目前，生豬價(jià)格持續(xù)低迷，飼料價(jià)格不斷上漲，生豬養(yǎng)殖持續(xù)陷入虧本狀態(tài)。在調(diào)查中，一些小型養(yǎng)殖場（戶）由于價(jià)格持續(xù)下降而難以為繼，進(jìn)而慘淡經(jīng)營，而大型規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)卻穩(wěn)步持續(xù)發(fā)展。由此可見，規(guī)模化生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)乃至畜牧業(yè)生產(chǎn)降低生產(chǎn)成本的關(guān)鍵。

牛、羊生產(chǎn)呈下降趨勢，價(jià)格呈上漲態(tài)勢。上半年，全市牛、羊生產(chǎn)呈下降趨勢。據(jù)統(tǒng)計(jì)，上半年全市出欄牛35.86萬頭，牛肉產(chǎn)量5.2萬噸，同比下降1.8%；出欄羊97.11萬只，羊肉產(chǎn)量1.14萬噸，同比下降1.6%。目前，全市借助夏南牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以泌陽縣為代表的養(yǎng)牛業(yè)正向深加工、規(guī)模化方向發(fā)展；羊飼養(yǎng)仍以農(nóng)戶散養(yǎng)為主，規(guī)模化水平比較低。

由于出欄下降，牛、羊價(jià)格上漲，在去年以來的較高價(jià)格基礎(chǔ)上，全市牛肉、羊肉價(jià)格繼續(xù)保持堅(jiān)挺。6月底，全市牛肉、羊肉每公斤價(jià)格分別為41.9元/公斤、49.29元/公斤，同比增長15.5%和21.6%。

家禽養(yǎng)殖態(tài)勢平穩(wěn)，雞蛋價(jià)格“一波三折”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，上半年家禽出欄2793.9萬只，禽肉產(chǎn)量3.41萬噸，同比增長6.02%；禽蛋產(chǎn)量16.87萬噸，同比增長1.37%。

去年雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲，價(jià)格更是屢創(chuàng)新高，養(yǎng)殖戶收益較好，雞蛋價(jià)格基本每公斤維持在9元~10元。在利益驅(qū)使下，部分養(yǎng)殖戶于2011年中下旬?dāng)U大了蛋雞飼養(yǎng)規(guī)模，蛋雞存欄量有了較大幅度增加，按養(yǎng)殖周期推算，蛋雞產(chǎn)量進(jìn)入了產(chǎn)量相對過剩階段,由此導(dǎo)致了自今年年初以來雞蛋價(jià)格的走低。自2012年以來，雞蛋價(jià)格不斷回落，呈下降趨勢，3月底全市雞蛋均價(jià)6.8元/公斤~7.0元/公斤，同比下降10%~12%。

自5月下旬開始，全市雞蛋價(jià)格一返去年10月份以來的持續(xù)下跌而不斷回升，且有持續(xù)走高的趨勢。據(jù)調(diào)查，5月下旬，全市雞蛋價(jià)格7.0元/公斤~7.5元/公斤，環(huán)比增長15.5%~20.9%；進(jìn)入6月，雞蛋價(jià)格一天一價(jià)，6月中上旬，雞蛋批發(fā)價(jià)7.4元/公斤~7.8元/公斤，市場零售價(jià)7.6元/公斤~8.5元/公斤；6月末，雞蛋價(jià)格有所回落趨穩(wěn)，市場零售價(jià)格8.0元/公斤。

牛奶生產(chǎn)較快發(fā)展，鮮奶價(jià)格總體保持穩(wěn)定。據(jù)統(tǒng)計(jì)，上半年全市牛奶產(chǎn)量達(dá)3.64萬噸，同比增長5.5%；上半年牛奶價(jià)格總體保持穩(wěn)定，生鮮奶每公斤價(jià)格基本保持在3.2元~3.5元。

牛奶生產(chǎn)快速發(fā)展的原因：一是市場需求量不斷增加，二是有惠農(nóng)政策引導(dǎo)和扶持。根據(jù)河南省人民政府《關(guān)于實(shí)施千萬噸奶業(yè)跨越工程的意見》文件精神，駐馬店市相繼出臺(tái)了《駐馬店市關(guān)于奶業(yè)發(fā)展的意見》、《落實(shí)河南省千萬噸奶業(yè)跨越工程（2011~2020）實(shí)施方案》，明確建設(shè)重點(diǎn)，強(qiáng)化保障措施，加快全市奶業(yè)發(fā)展步伐。