美食推薦:板栗核桃湯
駐報全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹
大雪,是冬季的第三個節(jié)氣,能明顯感覺到氣溫變低、降水量增多、白晝縮短,大雪的到來,意味著天氣越來越冷。傳統(tǒng)習(xí)俗有腌“咸貨”、吃紅棗糕等,飲食上應(yīng)該多吃一些富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。
今日推薦美食:板栗核桃湯
食材:蓮子20克、核桃6個、板栗10個、紅糖1塊
做法:蓮子提前1個小時浸泡,軟化后切開。核桃、板栗去殼,洗凈切開。將所有食材放入砂鍋中,加入足量清水,大火燒開轉(zhuǎn)小火煮40分鐘,放入紅糖融化即可。

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