美食推薦：蘋果雞蛋湯

2025-12-15 10:55　來源：駐馬店網(wǎng) 作者：

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駐報(bào)全媒體記者曾富強(qiáng) 吳丹

大雪，是冬季的第三個(gè)節(jié)氣，能明顯感覺到氣溫變低、降水量增多、白晝縮短，大雪的到來，意味著天氣越來越冷。傳統(tǒng)習(xí)俗有腌“咸貨”、吃紅棗糕等，飲食上應(yīng)該多吃一些富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。

今日推薦美食：蘋果雞蛋湯

食材：雞蛋2個(gè)，蘋果1個(gè)、紅棗6顆、麥冬10克、枸杞1小把、紅糖1塊、桂圓6顆

做法：蘋果不去皮，用鹽搓洗干凈后切小塊。紅棗清洗干凈去核，和蘋果、麥冬、紅糖和桂圓一起放入湯鍋中，加入適量清水煮15分鐘，打入雞蛋煮10分鐘，撒上枸杞攪拌均勻即可。

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