美食推薦：豬肚雞湯

2025-11-10 10:13　來源：駐馬店網(wǎng) 作者：

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駐報(bào)全媒體記者曾富強(qiáng) 吳丹

立冬，標(biāo)志著冬季的開始。立冬時(shí)節(jié)，飲食注重藏?zé)崃俊⒀a(bǔ)元?dú)猓瑧?yīng)以增加熱能為主，可適當(dāng)多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。

今日推薦美食：豬肚雞湯

食材：豬肚1個(gè)、新鮮雞半只

制作：雞肉洗凈，擠干水分，放入生抽、食鹽、蠔油、胡椒粉拌勻，腌制1個(gè)小時(shí)。豬肚清洗干凈，放入鍋中焯水5分鐘，撈出后切成條，放入砂鍋，加入蔥姜、紅棗、胡椒，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)，放入腌好的雞肉，再煮半個(gè)小時(shí)，放入枸杞，繼續(xù)煮5分鐘即可。

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