鄭州出現一門新生意。

近日，自媒體博主@艾綸生意經分享一個新發現：有很多朋友正在鄭州做“超市游學團”。

你要去看零售業業態，車接車送，組織幾個人一起逛超市。有人會帶著你看，這個是自營品牌，賣得怎么樣；那個是連鎖品牌，賣得怎么樣……就這么帶著你走一圈。目前，同行觀摩的連鎖超市在鄭州儼然已經形成產業鏈。

鄭州零售業態很豐富，大家對這里的零售業態、零售文化，有非常強的興趣。

正如這位博主所說，胖東來鄭州店即將亮相、山姆會員商店開工……鄭州現在成了全國零售最卷的城市，集合了山姆、胖東來、永輝、鮮風生活、淘小胖、華豫佰佳、農夫劉先生、長申超市等新銳超市，再加上本土的丹尼斯等眾多大型商超，還有主打硬折扣的超市，如巡物社、折扣牛等也在鄭州落地……新零售勢力扎堆河南，讓鄭州成了中國零售之都。

走進鄭州的農夫劉先生超市，抬頭是“藍天白云”，低頭有小橋流水，還有綠頭鴨在水中嬉戲。漫步其中，不禁讓人恍惚：“起猛了，景區搬進了超市。”

還有新開業的淘小胖，走進去，先被碼放整齊、五顏六色的水果吸引，再被試吃豐富的烘焙區、熟食區等俘獲味蕾。

截至10月，胖東來2025年銷售額超過184億元，已超去年同期。鮮風生活側重年輕消費，華豫佰佳夯實親民根基，農夫劉先生深耕社區日常，淘小胖強化家庭廚房，長申超市樹立品質標桿。還有走24小時便利店路線的悅來悅喜，主打即時便利，折扣牛、多樂囤主攻量大好價……鄭州零售業競爭圖景越發清晰：他們各自找準了要服務的人，共同將鄭州新零售業“卷”出了新高度，“神仙打架”背后，是群雄并起的集體進化。

能成為聚攏客流的消費高地，每家商超各有獨門秘籍。

帶逛商超成為一門生意，想必是某種理念、模式、標準得到了市場檢驗和行業關注。

商超業態越豐富，消費活力越強勁。這么多商超扎堆，各自還有生意做，充分說明河南零售市場潛力大、動力強。

黨的二十屆四中全會通過的《中共中央關于制定國民經濟和社會發展第十五個五年規劃的建議》指出，我國經濟基礎穩、優勢多、韌性強、潛能大，長期向好的支撐條件和基本趨勢沒有變，中國特色社會主義制度優勢、超大規模市場優勢、完整產業體系優勢、豐富人才資源優勢更加彰顯。

這些優勢在河南體現得尤為典型。

傳承千年文化記憶的商城遺址昭示著融入城市血脈的商業精神，“亞細亞商戰”曾演繹中原商業變革的傳奇，今日鄭州新零售行業爭奇斗艷、活力四射，背后就是河南的比較優勢和供應鏈底氣。

融入服務全國統一大市場，河南本身也是大市場。“海陸空數”四條絲路連接世界，“貨通全國”與“買賣全球”比翼齊飛。越南河內至鄭州的專列，運輸時間只需5到7天，相較傳統海運快了1倍；鄭州—吉隆坡“雙樞紐”模式，讓馬來西亞榴蓮、泰國龍眼、柬埔寨腰果等特色農產品直飛河南。

在鄭州百榮世貿商城、萬邦市場，連甘肅、新疆的商家都千里迢迢跑來進貨，因為這里的生鮮直采總能找到物美價廉的優品。

占據交通區位與原料集采優勢，河南整合本地乃至全球農產品，加上萬億級食品產業集群做支撐，對接全國市場，各類產品從工廠到貨架，供應鏈大幅縮短，渠道成本壓縮，形成優供給與擴消費的良性循環。

老百姓最認“實在”兩字兒，消費不應凌空蹈虛、追幻逐影，而應融入千家萬戶的煙火日常，融入男女老少的切身需求。我國擁有14億多人口，城鄉居民收入穩定增加，已形成4億多全球規模最大、成長性最好的中等收入群體，步步皆有需求，樣樣都是生意。

商業零售，就是一門關于人間煙火的生意，最終比的是誰更懂大眾的需求。華豫佰佳公布當天上架蔬菜水果的農殘檢查結果，讓購物少些后顧之憂；淘小胖的海鮮區不僅提供現挑現稱服務，還配備多名專職加工師傅，口味可選，免費加工；直擊年輕人沒時間做飯、不想做飯痛點，鮮風超市不斷增加現做食品種類，超市即可堂食，免費提供餐具和飲水；胖東來在價簽上標明進價與售價，價格實實在在，顧客買得明明白白……

今天，以用戶體驗為核心的新零售模式，從卷價格到卷品質、卷服務，打造自有品牌、建設中央廚房加強品控，真品質換來了顧客的真心。

消費是經濟增長主引擎。擴大優質消費品和服務供給，打造一批帶動面廣、顯示度高的消費新場景，面向“十五五”，讓消費這個主引擎更加強勁，就要以新需求引領新供給，以新供給創造新需求，實現經濟良性循環。

奮力提振消費、培育國際消費中心城市，寶藏商超扎堆鄭州，業內人士紛紛前來取經，充分證明優質消費場景創新者，從來不是孤勇者，而是生態共建者，一旦實現口碑與效益雙豐收，外溢效應就更加凸顯。

這不僅是觀察鄭州新型消費的窗口，更是中國城市消費活躍的縮影；不僅呈現著商業模式的迭代升級，更彰顯著內需市場的旺盛活力和巨大潛力。

熱氣騰騰的煙火日常，微觀主體的商業敘事，便是對消費活力和經濟韌性的真情續寫。（記者 薛世君 于晴）