美食推薦：牛肉芹菜湯

2025-11-05 09:48　來(lái)源：駐馬店網(wǎng) 作者：

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駐報(bào)全媒體記者曾富強(qiáng) 吳丹

霜降，意味著天氣越來(lái)越冷，空氣越來(lái)越干燥。這個(gè)時(shí)候，霜降時(shí)節(jié)，應(yīng)吃滋陰潤(rùn)燥、溫補(bǔ)食物，如蘿卜、山藥、秋梨、鴨肉、牛肉、雪梨、銀耳、百合、南瓜、蓮藕等。可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)選擇，如寒性體質(zhì)可選羊肉，陰虛體質(zhì)可補(bǔ)脾胃。

今日推薦美食：牛肉芹菜湯

食材：牛肉300克、小芹菜3根

制作：牛肉切薄片，放入適量食用油拌勻腌3分鐘。芹菜洗凈切碎。鍋中放入清水，水開后放入牛肉滾燙20秒左右撈出。碗中放入芹菜葉、牛肉、蒜頭油，澆上原湯，放入適量鹽調(diào)味攪拌均勻即可。

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