美食推薦：堅(jiān)果炒時蔬

2025-11-05 09:50　來源：駐馬店網(wǎng) 作者：

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駐報(bào)全媒體記者曾富強(qiáng) 吳丹

霜降，意味著天氣越來越冷，空氣越來越干燥。這個時候，霜降時節(jié)，應(yīng)吃滋陰潤燥、溫補(bǔ)食物，如蘿卜、山藥、秋梨、鴨肉、牛肉、雪梨、銀耳、百合、南瓜、蓮藕等。可根據(jù)個人體質(zhì)選擇，如寒性體質(zhì)可選羊肉，陰虛體質(zhì)可補(bǔ)脾胃。

今日推薦美食：堅(jiān)果炒時蔬

食材：芹菜2根、胡蘿卜半根、木耳6朵、熟腰果適量

制作：木耳提前泡發(fā)，芹菜、木耳焯水，胡蘿卜去皮洗凈切片。鍋中油熱，放入蒜末炒出香味，放入胡蘿卜翻炒至斷生，放入芹菜、木耳，加入適量鹽、糖和2勺生抽翻炒入味，放入熟腰果炒勻即可。

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