美食推薦：山藥板栗湯
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
霜降，意味著天氣越來越冷，空氣越來越干燥。這個時候，霜降時節，應吃滋陰潤燥、溫補食物，如蘿卜、山藥、秋梨、鴨肉、牛肉、雪梨、銀耳、百合、南瓜、蓮藕等。可根據個人體質選擇，如寒性體質可選羊肉，陰虛體質可補脾胃。
今日推薦美食：山藥板栗湯
食材：山藥1根、板栗肉10顆、芡實10克、茯苓10克、蓮子10克、無花果2顆、紅棗3顆、豬瘦肉100克
制作：瘦肉切塊，焯水后撈出洗凈。山藥去皮切段，紅棗去核。將所有食材放入砂鍋中，加入足量清水，大火燒開轉小火煮2個小時，加入鹽調味即可。
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