你印象里的芝麻收獲

是不是還停留在

“割倒、捆扎、晾曬、反復敲打”

的辛苦畫面？

這種傳統的芝麻收獲方式

耗時耗力，全憑種植戶的雙手

但現在

這種手工操作似乎跟不上“節奏”了

河南育種家們讓芝麻收獲變了天！

一款被叫作“鐵桿芝麻”的神奇品種

成熟后風吹不掉粒、晃動不掉籽

直接能用機器收割

不僅破解了世界性機收難題

還讓河南芝麻從“種植到萎縮”

逆襲成“香飄海外”的香餑餑！

尷尬現狀

市場搶著要，農戶卻不敢種？

起源于非洲熱帶地區的芝麻

現在已經成為我國重要的

優質油料作物和特色農產品

中國是世界芝麻主產國之一

也是最大的消費國

縱使中國芝麻單產和品質穩居全球第一

總產值名列前茅

依然回避不了一個現實難題

中國是世界上最大的芝麻進口國

2024年，我國芝麻總貿易量122.4萬噸

占世界總貿易量的24.04%

進口芝麻118.3萬噸

我國芝麻對外依存度不斷攀升

但奇怪的是

國內芝麻種植面積卻在不斷萎縮

2017年不足2000年的三分之一！

不是農戶不想種

而是傳統芝麻太“嬌氣”

- 成熟即炸裂，適收期只有一周

全靠人工搶收，既費工又費錢

- 玉米等作物早已全程機械化

對比之下，芝麻種植性價比太低，面積被不斷擠壓

- 就算主產區給補貼

高昂的人工成本還是讓農戶望而卻步

大家心里都清楚

芝麻要想發展，必須實現機械化！

破局時刻

河南育出“鐵桿芝麻”，機收難題迎刃而解

早在20年前

河南省農科院張海洋團隊就盯上了這個難題

目標很明確

培育“抗落粒、抗裂蒴”的宜機收品種

2021年，好消息傳來！

團隊采用EMS化學誘變技術和常規雜交育種技術

成功育出豫芝NS610、豫芝ND837等

“鐵桿芝麻”品種

通過了河南省鑒定

張海洋在實驗室查看芝麻苗情

這一下

從根本上解決了芝麻“熟了就炸”的痛點

讓機械收獲成為可能～

種植戶們直接嘗到了甜頭

“明年，我準備把現在的100多畝翻一番，

種上300畝。”袁偉成說

現在越來越多的種植戶開始利用宜機收品種

大規模種植芝麻了

縱觀全國

宜機收芝麻品種在全國推廣迅速

已經超過總種植面積的30%

宜機收品種的大面積示范應用

全國芝麻種植面積得到恢復和提升

也使主產區芝麻單產水平

由“十三五”末期的106公斤/畝

提高到了“十四五”中后期的118公斤/畝以上

黃淮、江淮芝麻生產種植成本

由600—800元/畝

降低到了300—400元/畝

顯著推動了我國芝麻生產發展

全面升級

不光有好品種，還全程技術保駕護航

“鐵桿芝麻”的成功

不只是品種的勝利

更是整套技術體系的突破

張海洋團隊早就想到了

品種和機械得“磨合”好

才能讓農戶真正受益

- 選育16個適配不同產區的新品種，滿足各地種植需求

- 配套全程技術，集成了芝麻機械化精量播種、機械化病蟲草漬害防控與田間管理、聯合機械化收獲等關鍵生產技術

- 專家手把手指導，省市縣農技人員扎根田間，從播種到收獲全程幫扶

宜機收芝麻品種的選育和推廣應用，讓芝麻實現機械化收獲

新蔡縣郎莊村就是例子

800畝“鐵桿芝麻”在前期

高溫干旱、后期陰雨的不利條件下

平均畝產230斤，畝均收益1200元

硬是靠技術種出了好收成

還打造了“一村一品”特色產業

走向世界

河南芝麻成“中國名片”，香飄一帶一路

河南的芝麻創新

不僅改變了國內產業

還吸引了全世界的目光！

埃塞俄比亞、巴西、尼日利亞等國

紛紛上門求合作

想引進“鐵桿芝麻”品種和技術

2025年國際芝麻產業技術研討會上

12個國家的60位專家齊聚

會上，我國專家重點交流了

引領性芝麻科技創新成果

為推動全球芝麻產業現代化發展

提供了強有力的“中國方案”

在示范現場

世界首個高油酸抗落粒品種豫芝639

在今年前旱后雨不利氣候下，畝產仍達154公斤

讓外國專家親眼見證了中國技術的實力

張海洋團隊還倡議建立世界芝麻產業聯盟

讓河南技術惠及全球生產國

從人工搶收到機器轟鳴

從種植萎縮到香飄海外

河南“鐵桿芝麻”用科技創新

讓這顆傳統油料作物煥發新生

未來，餐桌上的芝麻香

不僅藏著農戶的增收喜悅

更鐫刻著中國育種的硬核實力！

專家點評

頂天立地更要走出去

□河南省現代農業產業技術經濟評價體系首席專家、河南省種業發展中心主任 張道明

芝麻是世界上重要的優質油料作物，也是我國優勢特色農產品。小磨香油、芝麻醬、芝麻鹽，一粒芝麻給居民生活添彩不少。芝麻不大，事兒不小。從農田到餐桌，芝麻這一路卻并不容易：美味背后，藏著辛勞和汗水。

傳統芝麻品種存在“一熟就炸、一碰就落”、不適宜機械化收獲等問題，成為芝麻產業高質量發展的“攔路虎”。攻克芝麻籽粒宜機收這個世界性難題，是破解芝麻產業發展“枷鎖”的關鍵所在。

我省芝麻面積、產量均占全國三分之一，芝麻育種水平處于世界領跑地位。這得益于河南省農科院芝麻研究中心的專家們，十年磨一劍，成功選育出世界首批抗落粒、抗裂蒴、宜機收型芝麻新品種，實現從0到1的突破，從根本上解決了芝麻成熟時落粒、不適于聯合機收的世界性難題，開辟了全球芝麻生產全程機械化新紀元。

解讀我省芝麻育種成功密碼，一方面聚焦“頂天”，科研團隊用創新搶占世界農業科技制高點，為全球芝麻產業帶來中國方案，多個國家和地區的科研院所、跨國公司紛紛前來交流合作，一系列芝麻科研與生產合作協議相繼達成，讓中國芝麻“芯”走向全球；另一方面聚焦“立地”，專家們建立多層級、跨學科的推廣應用體系，讓新品種新技術新模式在全國芝麻主產區加速落地，宜機收芝麻已占全國總面積的30%以上，種植成本每畝降至400元以內，單產提至每畝118公斤以上，實現芝麻產業“一升一降”跨越式進步。

今年，世界首個高油酸抗落粒芝麻新品種豫芝639再次橫空出世，以其高產抗逆特性彰顯了中國芝麻育種的硬實力，成為全球芝麻新品種“領跑者”。未來，專家團隊將通過自主構建的首創芝麻基因編輯技術，精準創制抗除草劑芝麻種質，加快選育抗除草劑芝麻新品種，再次向破解芝麻病蟲草害世界性難題發起沖擊，讓我們拭目以待。

河南日報社三農全媒體中心記者 董豪杰

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