美食推薦：芋頭紅豆沙

2025-10-10 10:55　來(lái)源：駐馬店網(wǎng) 作者：

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駐報(bào)全媒體記者曾富強(qiáng) 吳丹

寒露，是萬(wàn)物收斂、秋意最濃的時(shí)節(jié)。寒露至，晝暖夜涼，晝夜溫差較大，秋燥明顯。寒露節(jié)氣飲食以“滋陰潤(rùn)燥、溫補(bǔ)養(yǎng)胃”為主，可多吃梨、銀耳、蓮藕、芝麻、核桃、螃蟹、山藥、百合等食物，幫助緩解秋燥、增強(qiáng)體質(zhì)。

今日推薦美食：芋頭紅豆沙

食材：芋頭200克、紅豆60克、紅糖1勺、桂花適量

做法：紅豆提前一天泡水，放入砂鍋中，加入適量清水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。芋頭削皮切塊，上鍋蒸8分鐘。將紅豆放入料理機(jī)打成沙后倒回鍋中，加入芋頭、紅糖、冰糖再煮5分鐘，撒上干桂花即可。

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