美食推薦：花膠雞湯

2025-09-17 11:25　來(lái)源：駐馬店網(wǎng) 作者：

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駐報(bào)全媒體記者曾富強(qiáng) 吳丹

俗語(yǔ)“白露秋分夜，一夜冷一夜”，氣溫下降速度逐漸加快。過(guò)了白露節(jié)氣，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，暑氣漸漸消失殆盡。秋季對(duì)應(yīng)的是肺，因此白露時(shí)節(jié)要注意養(yǎng)肺，飲食上宜以清淡、易消化且富含維生素的素食為主，多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿卜、豆制品等食物。

今日推薦美食：花膠雞湯

食材：土母雞1只、花膠100克、排骨100克

做法：雞宰殺好洗凈，放入鍋中，加入足量清水，煮30分鐘后撈出，湯水備用。花膠洗凈，排骨焯水洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水，煮1.5個(gè)小時(shí)，加入雞湯，再煮30分鐘，加入鹽調(diào)味即可。

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