美食推薦:白蘿卜絲炒蝦皮
駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
處暑是秋天的第二個節氣,處于夏秋交替時節,飲食上要多吃一些營養又滋補的食物,如銀耳、百合、蓮子、梨子等,減少辛辣食物。
今日推薦美食:白蘿卜絲炒蝦皮
食材:白蘿卜、蝦米、蒜、小蔥
做法:白蘿卜去皮切絲,加入少許鹽腌10分鐘,沖洗后擠干水分。鍋里少油,放入蝦米炒出香味后盛出。放入蒜片爆出香味,放入蘿卜絲翻炒均勻,加入生抽、適量鹽,放入蝦米繼續翻炒3分鐘,加入少許雞粉,撒上蔥花即可。

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