通訊員 陸若希 姚娜 

為傳播中醫藥健康養生知識，充分發揮中藥藥膳食療在養生保健中的作用，讓更多人了解藥膳的獨特魅力和健康價值，7月29日下午，由市衛生健康委主辦、市中醫院承辦的“藥你好，膳養生”駐馬店市首屆中醫藥膳技能競賽圓滿落幕。市衛生健康委中醫藥科科長時會丹、中醫藥產業發展科負責人李中泰，市中醫院院長魏霞，黨委委員、紀檢書記周玉紅出席活動。活動由市中醫院醫務科科長李艷主持。

此次比賽采用“講解+品鑒”雙環節評審模式，共有26支隊伍參賽，所呈現出的精美藥膳涵蓋湯類、膏方類、糕點類、甜品類、飲品類等多種類型，充分展現藥膳的多樣性與豐富性。

魏霞致辭，她說，藥膳是中醫藥文化的璀璨明珠，融合中醫理論與飲食文化，以“寓醫于食，寓養于膳”的獨特方式發揮滋養身體、預防疾病的作用。

李艷介紹比賽流程及評分規則，并宣布比賽開始。

比賽現場，參賽選手精心烹飪，一道道藥膳美食香氣四溢，呈現了一場藥借食力、食助藥威、相輔相成、相得益彰的美食盛宴。選手們展示藥膳作品，并進行詳細講解，包括藥膳的制作過程、功效以及背后的中醫理論。評委團則從食材配伍的科學性、藥膳功效的闡釋、烹飪技法的創新性及造型呈現的藝術性等維度進行綜合考評。

前來參觀的職工們也興致盎然，品嘗各種藥膳，感受藥膳帶來的獨特口感和營養價值，有的職工還向選手們請教藥膳的制作方法，希望在家中也能做出美味又健康的藥膳。

經過激烈角逐，最終評選出最佳創意獎3名、最佳風味獎10名，最佳人氣獎12名。

市中醫院相關負責人表示，此次大賽充分發揮市中醫院的資源優勢和特色，展現中醫藥文化的獨特魅力，更以這種接地氣的方式深入人心，走進大眾的日常生活，推動藥膳文化從“病房”走向“廚房”，讓傳統智慧在現代健康管理中綻放新光彩。