美食推薦：山藥炒胡蘿卜

2025-04-23 10:49　來源：駐馬店網(wǎng) 作者：

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駐報(bào)全媒體記者曾富強(qiáng) 吳丹

谷雨節(jié)氣，飲食應(yīng)以健脾祛濕、養(yǎng)肝護(hù)肝為主，食用富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的時(shí)令蔬菜、水果，可增強(qiáng)免疫力。結(jié)合時(shí)令食材的上市特點(diǎn)，推薦傳統(tǒng)食物和養(yǎng)生搭配。

今日美食推薦：山藥炒胡蘿卜

食材：山藥、胡蘿卜

做法：山藥和胡蘿卜去皮，洗凈后切片，焯水至斷生，撈起來瀝干水分。鍋中油熱，放入蒜末炒出香味，放入山藥和胡蘿卜翻炒均勻，加入食鹽、蠔油、雞精、蔥花，翻炒均勻即可。

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