美食推薦：油燜春筍?

2025-03-07 09:33　來(lái)源：駐馬店網(wǎng) 作者：

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駐報(bào)全媒體記者曾富強(qiáng) 吳丹

驚蟄是二十四節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣，此時(shí)，陽(yáng)氣上升，氣溫逐漸回暖，春雷開(kāi)始響起，雨水增多，萬(wàn)物生機(jī)盎然。驚蟄時(shí)節(jié)飲食應(yīng)以溫補(bǔ)、清淡為主，重視飲食平衡，適當(dāng)增加新鮮蔬果的攝入，同時(shí)注意細(xì)嚼慢咽，避免暴飲暴食，以利于腸胃的消化吸收和整體健康。

今日推薦美食：油燜春筍

食材：春筍

做法：春筍切成條，放入清水中浸泡10分鐘，去除部分苦味，撈出瀝干水分。鍋中油熱，放入春筍條，中火煸炒8分鐘至表面微微發(fā)黃。加入生抽、老抽、白糖，倒入適量清水，小火煮5分鐘，大火收汁，加入少許鹽即可。

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