美食推薦：口蘑蝦皮湯
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
雨水是二十四節氣中的第二個節氣，表示降雨開始，雨量逐漸增多。雨水節氣養生宜春捂防寒、健脾除濕、調暢情志，飲食以燕麥、紅薯、豆類、橙子、柚子、草莓、羊肉、雞肉、山藥、糯米和大棗等食物，富含膳食纖維，保持飲食清淡，增強免疫力。
今日推薦美食：口蘑蝦皮湯
食材：口蘑、紫菜、蝦皮
做法：口蘑、蝦皮沖洗干凈。鍋中倒入少量油，將口蘑放入，小火慢煎出菇汁，加入適量清水、紫菜、蝦皮，加入生抽、鹽、雞精、白胡椒粉、香油，攪拌均勻即可。
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