美食推薦：甘蔗羊肉湯

2024-12-10 09:35　來源：駐馬店網(wǎng) 作者：

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駐報(bào)全媒體記者曾富強(qiáng) 吳丹

大雪，是冬季的第三個(gè)節(jié)氣，意味著天氣會(huì)越來越冷，降水量漸增。大雪時(shí)節(jié)飲食應(yīng)以溫補(bǔ)和增強(qiáng)免疫力為主，適合食用富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物，應(yīng)多食用羊肉、牛肉、雞肉、魚肉等溫?zé)嵝允澄?，適量食用富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物，能夠給身體提供足夠的熱量，幫助抵御寒冷。

今日推薦美食：甘蔗羊肉湯

食材：羊肉、白蘿卜、荸薺、甘蔗、料酒、鹽、蔥、姜

做法：荸薺、白蘿卜洗凈去皮切塊，甘蔗切段。鍋內(nèi)水開，放入羊肉、姜片、適量料酒，焯水后撈出羊肉。鍋中再次加入足量的水，放入甘蔗、姜片、荸薺、白蘿卜、羊肉，水開后轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)，放入適量鹽、胡椒粉，撒上少許蔥花即可。

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