美食推薦：紫薯百合銀耳粥

2024-10-10 09:26　來源：駐馬店網(wǎng) 作者：

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

寒露是二十四節(jié)氣中的第十七個節(jié)氣，秋季的第五個節(jié)氣，是一個反映氣候變化特征的節(jié)氣，進入寒露后，冷空氣南下，晝夜溫差較大，并且秋燥明顯。寒露時節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗包括賞楓葉、吃芝麻、吃螃蟹、飲秋茶等。寒露時節(jié)適合食用應(yīng)季的蔬菜水果、高蛋白的食物、養(yǎng)生膳食類，或者蓮藕、牛肉、百合銀耳粥等，有助于身體健康。

今日推薦美食：紫薯百合銀耳粥。

食材：紫薯、百合、銀耳、冰糖

做法：百合掰成小瓣，清洗干凈后浸泡在清水中備用，紫薯去皮切成小丁。銀耳用冷水泡發(fā)后，去黃色根部撕成小塊，砂鍋內(nèi)加足量的水放入銀耳，煮開后轉(zhuǎn)小火燉1個小時，放入百合、紫薯、適量冰糖煮5分鐘左右即可。

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