美食推薦：反沙芋頭
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
俗話說“一場秋雨一場寒，十場秋雨好穿棉”“白露秋分夜，一夜冷一夜”。秋分節氣，是正式進入真正意義上的秋天。此時要培養樂觀情緒，保持神志安寧，心情舒暢，同時秋高氣爽也是外出秋游、登高的好季節，有助于舒緩情緒，開闊心胸。適宜吃柿子、蘋果、葡萄、石榴、南瓜、胡蘿卜、白菜、香菇等，這些水果都含有豐富的維生素和礦物質，促進身體新陳代謝，增強身體免疫力。
今日推薦美食：反沙芋頭。
食材：芋頭、白糖、橘子皮
做法：芋頭洗凈切粗條，鍋內油熱，放入芋頭炸至定型撈出。另起鍋，放入白糖，加入水，大火燒開，煮至糖粘稠離火，炸好的芋頭倒入煮好的糖水中，不斷攪拌，讓芋頭條粘滿糖稀即可。
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