美食推薦：白菜煎蛋豆腐湯
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
俗話說“一場秋雨一場寒，十場秋雨好穿棉”“白露秋分夜，一夜冷一夜”。秋分節氣，是正式進入真正意義上的秋天。此時要培養樂觀情緒，保持神志安寧，心情舒暢，同時秋高氣爽也是外出秋游、登高的好季節，有助于舒緩情緒，開闊心胸。適宜吃柿子、蘋果、葡萄、石榴、南瓜、胡蘿卜、白菜、香菇等，這些水果都含有豐富的維生素和礦物質，促進身體新陳代謝，增強身體免疫力。
今日推薦美食：白菜煎蛋豆腐湯。
食材：白菜、雞蛋、嫩豆腐、枸杞
做法：熱鍋刷油，煎兩個荷包蛋，切成小塊，加入適量熱水，倒入嫩豆腐，蓋蓋子煮至湯汁奶白，倒入白菜煮熟，放入泡好的枸杞，加少許鹽調味即可。
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