美食推薦：蓮子豬心湯
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
處暑節氣，暑氣開始消退，氣溫逐漸下降，日夜溫差逐漸增大，但白天氣溫仍較高。此節氣，要保證充足睡眠、早睡早起、避免熬夜，飲食清淡，宜多吃梨、葡萄、銀耳、蜂蜜、蓮藕、芝麻、西紅柿、茄子、馬鈴薯等食物。
今日推薦美食：蓮子豬心湯。
食材：蓮子、豬心、枸杞
做法：豬心清洗干凈切片，加入淀粉、料酒抓勻腌制10分鐘。將蓮子、豬心放入鍋中，加入足量開水燉2小時，放入枸杞、鹽調味即可。
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