美食推薦：茼蒿粥
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
處暑，是秋季的第二個節氣，表示酷熱難熬的天氣到了尾聲，暑氣開始消退，氣溫逐漸下降，日夜溫差逐漸增大，但白天氣溫仍較高。處暑后，人體出汗明顯減少，水鹽代謝功能逐漸恢復平衡，進入生理休整階段，機體于是出現疲憊感，容易產生“秋乏”。此時，要保證充足睡眠、早睡早起、避免熬夜，飲食清淡，宜多吃梨、葡萄、銀耳、蜂蜜、蓮藕、芝麻、西紅柿、茄子、馬鈴薯等食物。
今日推薦美食：茼蒿粥。
食材：白米、茼蒿、鹽、胡椒粉
做法：白米洗凈加水泡20分鐘，放入砂鍋小火熬煮30分鐘，茼蒿洗凈切小丁，放入粥中，加入鹽、胡椒粉調味即可。
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