美食推薦：小米吐司

2024-07-29 09:52　來源：駐馬店網(wǎng) 作者：

發(fā)送短信 zmdsjb 到 10658300 即可訂閱《駐馬店手機(jī)報(bào)》，每天1毛錢，無GPRS流量費(fèi)。

駐報(bào)全媒體記者曾富強(qiáng) 吳丹

大暑是夏季最后一個(gè)節(jié)氣，相對(duì)小暑更加炎熱，是一年中天氣最熱、濕氣最重的時(shí)節(jié)，要重點(diǎn)做好防暑、祛濕。大暑時(shí)節(jié)，腸胃的消化功能較為薄弱，飲食以清淡為主，不可多吃肥膩、辛辣、煎炸食物。除了多喝水、常食粥、多吃新鮮果蔬外，還可適當(dāng)多食用清熱、健脾、利濕、益氣、養(yǎng)陰的食物，如蓮子、百合、薏苡仁、荷葉、冬瓜、西瓜、綠豆等，同時(shí)還要注意飲食衛(wèi)生。今日推薦美食：小米吐司。

食材：小米50克、高筋面粉520克、奶粉25克、白糖70克、雞蛋3個(gè)、牛奶100克、酵母6克、鹽6克、黃油45克

做法：50克小米清洗干凈放入奶鍋中，加入適量的清水煮至濃稠軟爛，放涼備用。將高筋面粉、奶粉、白糖、雞蛋、牛奶、酵母、鹽放入揉面桶里，先低速混合成團(tuán)，再提高檔位揉至擴(kuò)展階段，放入軟化的黃油，繼續(xù)揉面至有韌性的薄膜，整理成圓形第一次發(fā)酵30分鐘，面團(tuán)均分成6份，團(tuán)圓蓋保鮮膜松弛10~15分鐘，把每份面團(tuán)搟成長(zhǎng)形卷起來松弛15分鐘。放入吐司盒里，進(jìn)行第二次發(fā)酵30分鐘，至盒中八分滿。烤箱180℃預(yù)熱10分鐘后，上下火170℃，放入吐司胚烤35~40分鐘后即可。

版權(quán)聲明：

1.凡本網(wǎng)注明“來源：駐馬店網(wǎng)”的所有作品，均為本網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)書面授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：駐馬店網(wǎng)”。任何組織、平臺(tái)和個(gè)人，不得侵犯本網(wǎng)應(yīng)有權(quán)益，否則，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，本網(wǎng)將授權(quán)常年法律顧問予以追究侵權(quán)者的法律責(zé)任。

駐馬店日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)法律顧問單位：上海市匯業(yè)（武漢）律師事務(wù)所

首席法律顧問：馮程斌律師

2.凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非駐馬店網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其他媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如其他個(gè)人、媒體、網(wǎng)站、團(tuán)體從本網(wǎng)下載使用，必須保留本網(wǎng)站注明的“稿件來源”，并自負(fù)相關(guān)法律責(zé)任，否則本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

3.如果您發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)站上有侵犯您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的作品，請(qǐng)與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會(huì)及時(shí)修改或刪除。