美食推薦：虎皮青椒

2024-07-09 09:09　來源：駐馬店網(wǎng) 作者：

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駐報(bào)全媒體記者曾富強(qiáng) 吳丹

如今已進(jìn)入小暑節(jié)氣，俗話說“小暑大暑，上蒸下煮”。此時(shí)，易感受暑熱、暑濕之邪，由于出汗多、耗氣傷津，容易出現(xiàn)周身乏力、脾胃不和等癥狀。因此，小暑時(shí)節(jié)要注意解暑、養(yǎng)心。飲食方面應(yīng)多吃一些解暑、健脾的食物，如荷葉、蓮子、薏苡仁、西瓜、苦瓜、綠豆湯、蘿卜、黃瓜等食物，祛濕解暑，對身體比較好。今日推薦美食：虎皮青椒。

食材：青椒、蒜、生抽

做法：青椒切段去籽，鍋內(nèi)油熱，煎至表面起虎皮狀，加入蒜末、生抽翻炒均勻即可。

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