美食推薦：可樂雞翅
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
近期氣溫明顯升高，要注意防熱、護脾養心，宜食用清涼、開胃、易消化的食物，如苦瓜、百合、綠豆、黃瓜、木耳等。今日推薦美食：可樂雞翅。
食材：雞翅、可樂、料酒、生抽、老抽、鹽
做法：雞翅清洗干凈劃幾刀，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、鹽等調味料，腌制30分鐘。熱鍋涼油，放入雞翅，小火慢煎至兩面金黃。加入可樂，加入適量的生抽、老抽、鹽等調味料，大火燒開后轉小火慢燉30分鐘左右，雞翅呈紅亮的色澤時，撒上少許蔥花即可。
責任編輯：吳丹
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