推薦食譜：腌蘿卜
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
進入冬季，天氣越來越冷，極易引發感冒、咳嗽等問題，除了及時增添棉衣之外，應多攝入高蛋白食物，增強身體御寒能力，補陽暖胃，健康過冬。今日推薦食譜：腌蘿卜。
食材：
白蘿卜，干辣椒，小米椒，大蒜片，糖，鹽，生抽，陳醋，香油
做法：
白蘿卜切兩刀再切段。
加白糖和鹽各20克腌制30分鐘。
蘿卜瀝干水份，加蒜片、小米椒。
加生抽、陳醋、白糖攪勻，腌制一晚，食用前加入香油。
責任編輯：曾富強
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