推薦美食：尖椒炒牛頭肉
駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
天氣逐漸變冷了，要注意通過合理的飲食、增加運動鍛煉等方式來抵抗寒冷，提高身體抵抗力。飲食上，不能全是肉類高熱量食品，要適當進食一些低脂、低卡的食材，以應(yīng)對肥胖。今日推薦美食：尖椒炒牛頭肉。
食材：
青紅尖椒，牛頭肉，洋蔥，姜，花椒，料酒，生抽，鹽，雞精
做法：
1.牛頭肉切薄片，青紅尖椒洗凈切段，姜切絲，洋蔥切塊。
2.油熱下花椒粒、尖椒、姜絲翻炒出香辣味。
3.下牛頭肉快速翻炒均勻，加點料酒、生抽、鹽，洋蔥。
4.最后加雞精翻炒均勻即可出鍋。
責任編輯：曾富強
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