推薦美食：雞肉茄盒
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駐報全媒體記者 胡霄飛 周游
天氣逐漸變冷了，要注意通過合理的飲食、增加運動鍛煉等方式來抵抗寒冷，提高身體抵抗力。飲食上，不能全是肉類高熱量食品，要適當進食一些低脂、低卡的食材，以應對肥胖。今日推薦美食：雞肉茄盒。
食材：
雞胸肉1個、茄子2根
做法：
1.雞胸肉剁成泥加1勺生抽、1勺蠔油、1勺白糖、適量鹽抓勻，茄子削皮切片，3勺淀粉、適量黑胡椒、1勺食用油攪成糊狀。
2.茄子片鋪上肉泥，再疊上一層茄子片，均勻裹上面糊，油溫7成熱，放鍋內炸，炸至兩面金黃酥脆即可出鍋。
責任編輯：曾富強
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