高廟粉條俏銷互聯(lián)網(wǎng)

2023-12-20 09:31　來(lái)源：駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯：梅雅平

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駐馬店網(wǎng)訊（記者許靜）當(dāng)下，正值紅薯粉條制作上市的最佳時(shí)節(jié)。近日，在西平縣焦莊鄉(xiāng)高廟村的粉條加工車間，幾個(gè)師傅分工合作，清洗、粉碎、沉淀、控水、曬粉、打芡、和粉、下鍋、盤條、冷凍、晾曬……大家說(shuō)說(shuō)笑笑、有條不紊地忙碌著。

院子里，村民們趁著晴好天氣將紅薯粉條晾曬成型，一排排紅薯粉條被整齊地懸掛在竹竿上，成為一道亮麗的風(fēng)景線。

“我們堅(jiān)持使用傳統(tǒng)手工工藝加工紅薯粉條，雖然制作工藝繁瑣，但這樣制作出來(lái)的粉條品質(zhì)高、口感好，色澤自然、爽滑筋道，在市場(chǎng)上非常暢銷。”粉條加工廠負(fù)責(zé)人焦獻(xiàn)中說(shuō)。近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐的不斷加快，焦莊鄉(xiāng)利用紅薯口感好、易管理、產(chǎn)量高等特點(diǎn)，大力發(fā)展紅薯種植。其中，焦莊鄉(xiāng)高廟村帶動(dòng)周邊農(nóng)戶種植紅薯達(dá)6000畝，畝產(chǎn)量約2500公斤，年產(chǎn)紅薯粉條達(dá)到15萬(wàn)斤，通過(guò)搭乘互聯(lián)網(wǎng)快車俏銷全國(guó)各地。

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