推薦食譜:包菜炒粉絲
駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
進入冬季,天氣越來越冷,極易引發感冒、咳嗽等問題,除了及時增添棉衣之外,應多攝入高蛋白食物,增強身體御寒能力,補陽暖胃,健康過冬。今日推薦食譜:包菜炒粉絲。

食材:
包菜,胡蘿卜,粉絲,蔥,蒜末,小米辣,生抽,蠔油、老抽,鹽、雞精少許
做法:
1.準備2個粉絲、半個包菜、半個胡蘿卜。
2.粉絲溫水泡開,下入鍋中煮熟,撈出。
3.熱鍋下油,放入蒜末、小米辣、蔥爆香,加入胡蘿卜絲。
4.胡蘿卜絲炒軟后加入包菜絲,翻炒一會加入粉絲。
5.加入生抽、蠔油、老抽、少許鹽、雞精,加入蛋花可出鍋。
責任編輯:曾富強
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