推薦菜譜：蓮藕炒肉絲
駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
立冬，天氣會越來越冷，人體新陳代謝減慢，消耗相對減少，冬季的天氣干燥，容易上火。立冬進補應以溫熱滋補為好，尤其是中老年人飲食要格外注意，少吃羊肉等熱性食物，多吃滋陰潤燥的食物，合理搭配一些蔬菜，健康過冬。今日推薦家常菜譜：蓮藕炒肉絲。
食材：
蓮藕一節、小蔥5根、豬瘦肉1塊、姜1塊、生抽1勺、料酒1勺、淀粉半勺、鹽半勺、白醋半勺
做法：
1.食材備好，先從中間把藕一分為二的切開，再順著紋路豎著切成一片片的藕片，蓮藕切絲，泡水備用，防止氧化變黑。
2.蔥洗凈切段，姜切絲，瘦肉切絲，放入少許姜絲，生抽，淀粉，料酒腌制。
3.鍋里油熱8成熱后，放入肉絲煸炒至發白，盛出備用。
4.鍋中再放少許油，涼油放入蔥姜絲煸香，倒入藕絲翻炒，快速烹入半勺白醋翻炒，翻炒均勻至8成熟，放入炒好的肉絲，加入半勺鹽，翻炒均勻至熟即可。
責任編輯：曾富強
查看心情排行你看到此篇文章的感受是：
點贊
高興
羨慕
憤怒
震驚
難過
流淚
無奈
槍稿
標題黨
版權聲明：
1.凡本網注明“來源：駐馬店網”的所有作品，均為本網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網書面授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：駐馬店網”。任何組織、平臺和個人，不得侵犯本網應有權益，否則，一經發現，本網將授權常年法律顧問予以追究侵權者的法律責任。
駐馬店日報報業集團法律顧問單位：上海市匯業（武漢）律師事務所
首席法律顧問：馮程斌律師
2.凡本網注明“來源：XXX（非駐馬店網）”的作品，均轉載自其他媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。如其他個人、媒體、網站、團體從本網下載使用，必須保留本網站注明的“稿件來源”，并自負相關法律責任，否則本網將追究其相關法律責任。
3.如果您發現本網站上有侵犯您的知識產權的作品，請與我們取得聯系，我們會及時修改或刪除。
豫公網安備 41170202000005號