推薦養(yǎng)生湯：茄汁絲瓜菌菇湯

2023-10-23 22:38　來(lái)源：駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯：曾富強(qiáng)

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駐報(bào)全媒體記者曾富強(qiáng) 吳丹

今日，推薦養(yǎng)生湯——茄汁絲瓜菌菇湯，口味偏酸，鮮美開(kāi)胃。

準(zhǔn)備食材：

絲瓜一根，番茄兩個(gè)，生姜一塊，金針菇100g。

做法：

1.絲瓜去皮切滾刀，生姜切絲，番茄去皮切小塊，金針菇切段，雞蛋放一勺料酒，一丟丟鹽打散。

2.鍋內(nèi)放油，放生姜爆香，放番茄炒出番茄汁，放絲瓜、金針菇翻炒一下。

3.放一大碗清水，大火燒開(kāi)，放鹽，一勺小麻油，放胡椒粉、雞精。

4.關(guān)火，再淋入蛋液，撒上香蔥就可以出鍋了。

責(zé)任編輯：曾富強(qiáng)

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