秋季水果：橄欖
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
橄欖又叫青果，是一種營養價值非常豐富的水果，號稱天堂之果。橄欖含有大量的維生素c和鈣質，可以有效地補充身體所需要的微量元素，并且可以促進新陳代謝，有利于骨骼內鈣質的補充，防止骨質疏松，適合甲亢、甲減等易缺鈣人群食用。
青橄欖營養豐富，果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍。其含鈣量也很高，且易被人體吸收。中醫認為，橄欖性味甘、酸、平，入脾、胃、肺經，有清熱解毒，利咽化痰，生津止渴，除煩醒酒，化刺除鯁之功，冬春季節，每日嚼食2~3枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染。兒童經常食用，對骨骼的發育大有益處。
責任編輯：曾富強
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