河南日報客戶端記者 李若凡

民以食為天，國以糧為安。

河南是我國重要的農業大省、口糧大省。近年來，我省糧食系統牢記習近平總書記扛穩糧食安全重任的殷殷囑托，緊緊抓住糧食這個核心競爭力，圍繞糧食生產、糧食收購、糧食安全、糧食產業等方面做足文章、下足功夫。

如今，市場上二分之一的火腿腸、三分之一的方便面、四分之一的饅頭、五分之三的湯圓、十分之七的水餃都是河南生產的。“中國碗”已經裝滿了“河南糧”，“中原糧倉”已經成為“國人餐桌”。是何原因讓河南糧食發生如此變化？

　　“五優聯動”  產好糧助增收

近年來，我省立足糧食生產核心區建設，持續抓好糧食產能提升，全省累計建成高標準農田8330萬畝，糧食產量連續6年穩定在1300億斤以上。

同時，我省糧食系統緊緊圍繞落實國家糧食安全戰略，在推進“優糧優產”上做文章，糧食種植結構持續優化，凸顯了糧食流通對農業生產的反哺和引導作用。

“俺家小麥不愁賣！播種前，我們就與當地面粉企業簽訂訂單生產合同。”8月25日，永城市綠威種植專業合作社理事長丁國強說，農民會種地、企業懂市場，與企業聯手，每畝至少提高收入130元。

省糧食和物資儲備局相關負責人說，糧食龍頭企業與農民合作組織、種糧大戶等形成緊密聯結的利益共同體，通過“訂單糧食”“土地托管”“土地流轉”等方式，發展優質糧源基地。通過逐步實施優糧優產，我省糧食種植結構持續優化。2022年，全省糧油加工企業優質原糧基地面積達到520萬畝。此外，加工企業提高優質糧食收購價格，引導農民種植優質糧食，既解決了農民種植的盲目性，又通過加價回收增加了農民收入。全省優質小麥種植面積突破1600萬畝。

　　多措并舉  持續提升收儲保供能力

多年來，我省糧食和物資儲備系統認真落實國家糧食收購政策，持續加強監測調度，實時掌握企業小麥收購進度和價格，指導企業掛牌收購、按質論價，確保農民賣“明白糧”。統籌推進市場化收購與政策性收購，創新開展地方調控糧收購模式，建立10億元的糧食收購貸款信用保證基金，支持企業開展市場收購，推動實現優糧優購、優糧優價。全社會年均糧食收購量保持在800億斤以上，牢牢守住了農民糧食“賣得出”底線。

同時，我省扎實做好“廣積糧、積好糧、好積糧”三篇文章，因地制宜持續加強糧食倉儲物流能力建設，全省完好倉容超過9000億斤，位居全國第一。強化糧油倉儲單位備案管理，大力推廣綠色儲糧技術，統籌推進糧油存儲庫點倉儲規范化建設和管理，庫存糧油“一符四無”糧油率保持98%以上。

持續深化糧食儲備制度改革，修訂出臺《河南省儲備糧管理辦法》，建立省市縣三級原糧儲備、大中城市成品糧儲備和企業社會責任儲備，基本形成了全省功能互補、權責清晰、協同高效的多元儲備體系，緊急狀況下能夠實現企業社會責任儲備和各級政府儲備依次響應、無縫對接。

　　三鏈同構  賦能產業轉型活經濟

省委、省政府一直把發展糧食產業作為重頭戲，印發《關于堅持三鏈同構加快推進糧食產業高質量發展的意見》。這也是全國省級政府首個貫徹落實習近平總書記關于“延伸糧食產業鏈，提升價值鏈，打造供應鏈”講話精神，推進糧食產業高質量發展的具體指導性文件。

此后，省糧食和物資儲備局專門印發了《河南省糧油品牌建設實施方案》，對未來5年全省糧油品牌建設進行了系統謀劃，提出了建設“1個省域公共品牌+N個區域公共品牌+N個企業品牌”品牌體系的目標。

近年來，我省深入實施品牌戰略，全省涌現了“三全”“思念”“白象”“想念”“標點”“千味央廚”“豫道”等一批知名企業與品牌，小麥粉及其工業化饅頭、掛面、方便面、速凍食品等年產量均占全國三分之一以上，預制主食、酸辣粉等便捷和休閑食品發展迅猛，實現了從“中國糧倉”向“國人廚房”和“世界餐桌”的華麗轉變。

深入實施優質糧食工程，全省累計投入資金100多億元，建成糧食產后服務中心961個，糧食質檢中心90個，為糧食產業轉型升級夯實基礎。堅持三鏈同構，建立5億元糧油深加工扶持基金，統籌用好財政資金實施稻谷補貼，引導糧油企業推進糧油深加工和副產品循環利用，2022年全省糧食產業總產值超3000億元。

河南用一粒粒糧食托起了天下糧倉重任，新時期河南省將持續打好糧食資源優勢這張王牌，肩負起糧食大省的責任與擔當，努力在服務經濟社會大局中展現更多作為，在農業強國建設中譜寫河南更加出彩的絢麗篇章！