河南特產(chǎn)：薄山湖松針野生魚(yú)

2023-06-29 09:58　來(lái)源：駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯：曾富強(qiáng)

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駐報(bào)全媒體記者曾富強(qiáng) 吳丹

薄山湖松針野生魚(yú)，是野生于國(guó)家級(jí)森林公園薄山湖，以針葉林、松柏、野菊花等環(huán)湖群山植被的腐殖質(zhì)為食物，在沒(méi)有任何工農(nóng)業(yè)污染的獨(dú)特環(huán)境中生長(zhǎng)的大頭花鰱魚(yú)。這種魚(yú)大而肥，體內(nèi)含有一定程度的中草藥成分，其肉質(zhì)獨(dú)特、湯鮮甘美，富含對(duì)人體大腦細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育、新陳代謝起著重要作用的物質(zhì)：EPA 和 DHA 兩種不飽和脂肪酸。具有提神補(bǔ)腦、明目健脾、潤(rùn)體養(yǎng)命、延緩衰老的功能，肉質(zhì)鮮美、清香滑嫩，享有“水中仙品”之美譽(yù)，實(shí)屬野生魚(yú)中的精品。

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