不趕時髦

石新宇 

眼下正值稻香蟹肥時節，街邊出現很多出售大閘蟹的箱式小貨車，車體上的廣告布大都醒目地寫著“陽澄湖大閘蟹”字樣。很多人趨之若鶩。

近年，吃蟹似乎成為了時髦之舉，吃名貴的陽澄湖大閘蟹更是值得驕傲的事情，但我是不會購買的，因為根本就不相信那是真正的陽澄湖大閘蟹。上網一搜就知道，陽澄湖在蘇州附近，年產大閘蟹1500噸，但每年市場上出售的都高達幾十萬噸。也就是說，膺品是正品的幾百倍之多，上查八代也沒有血緣關系的螃蟹，都當成陽澄湖大閘蟹賣了，誰敢保證街邊小貨車上的，不是“水貨”？況且，南方人遠比北方人喜歡吃蟹，陽澄湖大閘蟹又那么名貴，怎么會跋山涉水運送到北方小城呢？呵呵，吃了水貨還洋洋自得，豈不是做了弼馬溫的孫猴子，以為自己已經位列仙班了。我不趕那個時髦，寧愿買幾只小水庫產的大青蟹嘗嘗鮮，也不吃來路不明的所謂的陽澄湖大閘蟹。

趕時髦的還有吃鴨血。是家火鍋店就有鴨血，要多少有多少，問題是哪來那么多鴨血？近日，重慶市的萬某用清水提亮豬血顏色，再兌入甲醇保鮮防腐，將190公斤豬血當作鴨血批發給零售商販。萬某因涉嫌生產、銷售有毒有害食品被起訴。這個萬某應該被法律處理，他的行為再一次讓我們明白，火鍋店里的鴨血未必是鴨子血管里流出來的。為什么說再一次？因為這樣的報道以前就有。不知道別人怎么做，反正我到火鍋店是不點鴨血的。與其有可能上當，還是不趕時髦的好，來兩盤茼蒿蓮菜吧，假不了，味道和營養也都不錯。

還有茅臺酒。別以為自己家里有兩瓶茅臺酒就神氣十足腰桿兒倍直，別以為有人請你喝了茅臺酒就風光無限走路都不知道先邁哪只腳，幾乎可以肯定那茅臺酒是假的。真正的茅臺酒，一年的最高產量只有7萬噸。7萬噸，除了大機構、大企業、大富翁購買外，還能剩下多少？掂量掂量自己的地位和能力，掂量掂量請你喝酒的人的地位和能力，買到真正茅臺酒的可能有幾分？

真是不思考糊糊涂涂，一思考明明白白，趕什么時髦呢？