駐馬店網訊（記者 王珂 通訊員 劉春蛟）為確保疫情期間監管場所的安全與穩定，保障在押人員飲食安全和合法權益，近日，西平縣檢察院對縣看守所開展食品衛生專項監督檢察活動，防止監管場所食品安全事故發生，確保在押人員身體健康。

檢察官們首先深入看守所食堂實地查看衛生狀況及相關食品安全規定和防疫措施的執行情況，對食堂食譜安排、食堂通風、是否備有洗手液、定期消毒等問題進行逐項檢查，并詳細了解在押人員一日三餐是否吃熟、吃熱、吃足等情況，確保在押人員吃的健康。

隨后，檢察官們重點查看了食材檢驗檢疫合格證，以及食堂的食用油、調味料等的保質日期，確保食材衛生、新鮮。同時對看守所食堂從業人員的健康狀況進行了檢查。通過查看健康證、詢問交流，核實食堂從業人員的身體狀況，確保專業規范安全操作。

與此同時，檢察官加大食品衛生安全知識的宣傳力度，用通俗易懂的語言向在押人員講解一些常見疾病和新冠肺炎的預防知識及預防措施，提醒在押人員需注意的事項，提高他們的自我預防意識，確保監管場所食品衛生安全。