你有沒有見過大脖子病？天天吃碘鹽還會缺碘嗎？聽說吃非碘鹽可以減少甲狀腺疾病？大家是不是有很多這樣的疑問，下面就來聊聊碘和甲狀腺這些事。

甲狀腺是人類身體極為重要的內分泌器官，合成和分泌甲狀腺素，甲狀腺素可以促進兒童的生長發育和腦發育、維持人體新陳代謝、保持體溫。碘又是合成甲狀腺素的必需原料，孕婦碘缺乏會導致流產、早產、死產、先天畸形，胎兒和嬰幼兒期碘缺乏會產生呆小癥，即呆、小、聾、啞、癱。這些后果是不可逆的，即使以后補充足夠的碘或甲狀腺素，也于事無補。

碘元素必不可少，但是它在水和食物中含量低，人體既不能合成也無法大量儲存，所以我們必須依靠外來途徑補充碘來滿足身體需要。碘在人體內代謝很快，停留時間短暫，一天之內大量吃含碘食物既不會碘過量，也不會糾正碘缺乏。 

我國曾是世界上碘缺乏較嚴重的國家，20世紀70年代的調查發現，我國各省、市、自治區、直轄市（上海除外）均有不同程度的碘缺乏病流行，全國當時有地方性甲狀腺腫病人近3500萬，地方性克汀病病人25萬人。為了改善這種狀況，1994年我國開始實施強制性全民食鹽加碘政策，極大地改善了人群碘營養不良的狀況，大脖子病如今幾乎絕跡，全民食鹽加碘政策功不可沒。但是這并不能說明我們已經和碘缺乏病絕緣，由于地理因素，部分地區仍然是碘缺乏的高危區，此外，對于特殊人群，比如兒童、孕婦、哺乳婦女，對碘攝入的要求高于一般人群，因此我們依然處于碘缺乏的威脅之下。

目前沒有任何可靠研究證實甲狀腺疾病和吃加碘鹽有關聯。之所以現在甲狀腺疾病查出的越來越多，是因為現在人的健康意識普遍增強，醫學設備、檢測手段更發達，使甲狀腺疾病的檢出率也增加了。

任何物質的營養不良或者營養過剩都是長期的不良行為所致。如果你的膳食中海產品比較多，你可以選擇無碘鹽，但是如果你幾乎不怎么吃海產品，就算生活在海邊，也還是要吃加碘鹽比較靠譜。對于一般人群來說，除生活在高碘地區的人外，適碘地區和缺碘地區居民都應該堅持食用加碘鹽。

如果沒有加碘鹽，我們的甲狀腺疾病只會更多更重。除已經確診的甲亢病人、部分甲減病人和自身免疫性甲狀腺炎病人要在醫生指導下限制碘的攝入外，大部分群眾還要堅持食用加碘鹽。尤其對于特需人群，如孕婦、哺乳期婦女、兒童和青少年，更需要攝入加碘鹽。

綜上所述，甲狀腺疾病和吃碘鹽沒有因果關系，長期吃非碘鹽卻會造成各種甲狀腺疾病，因此大家不要道聽途說，擅自長期食用無碘鹽，讓全家人的健康受到謠言的威脅。

駐馬店市疾病預防控制中心地方病科 杜燕飛