冠心病的飲食原則

2022-04-28 16:36　來(lái)源：駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯：王曉晶

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駐馬店市第二人民醫(yī)院精神八科汪成君

冠心病與營(yíng)養(yǎng)水平不平衡有關(guān)，這就使得我國(guó)冠心病的發(fā)病率均大幅度提高，因此合理地調(diào)整膳食是防治冠心病的首要措施，冠心病病人的飲食問(wèn)題是不容忽視的。其飲食原則是：

1、控制總熱量，防止肥胖，控制體重。

2、限制高脂、高膽固醇食物的攝人。

3、多食五谷雜糧，增加復(fù)合碳水化合物的攝取。

4、多吃水果、蔬菜，因其豐富的食物纖維能降低人體對(duì)膽固醇的吸收。

5、少食多餐，忌吃過(guò)膩、過(guò)咸的食物。

6、忌酒、濃茶、咖啡及一切辛辣的食品。

首先控制總熱能，維持熱能平衡，冠心病人應(yīng)控制在每天平均膳食熱量為8372千焦(2000千卡)左右，主食每日不超過(guò)500克。控制脂肪攝人，使其攝人總量占總熱量的20-25％以下，其中動(dòng)物脂肪不超過(guò)1/3為宜，膽固醇攝入量應(yīng)控制在每日300毫克以下。最后要保證蛋白質(zhì)的質(zhì)和量，優(yōu)質(zhì)蛋白中動(dòng)物性蛋白和豆類蛋白各占一半。

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